Le Scoop: amoureux recherche new, tendance mexicaine food à north park fréquemment choisissez un rendez-vous evening du Galaxy Cantina & Grill. Invités peuvent diminuer in for votre repas après dépenser la journée à La Jolla Shores Beach, c’est right next-door. Le bistro se concentre sur mexicain nourriture agrafes, tels que tacos et margaritas, et comprend fruits de mer lourds plats amoureux ne mettre la main sur chez autre spots. Couples répété Galaxy Cantina & Grill cougar pour toi son distinctif pays nord-américain repas, qualité supérieure solution et radiant environnement.
Beaucoup amoureux préparer voyages à La Jolla Shores Plage, à La Jolla, Californie, se détendre et se détendre. Ils peuvent être capables perform de l’intérieur du boue, absorber les rayonnement, et prendre- dans vues concernant le beau Océan Pacifique. Tant qu’ils aimerais-tu explorer l’eau, ils pourraient louer des planches de surf ou des kayaks de voisinage entreprises.
Après chaque jour de plage tâches, partenaires sont généralement impatients, ainsi que ne veulent pas voyager loin pour certains frais, haut de gamme repas – et peut-être un excellent regarder l ‘mer. Ce qui est quand ils repèrent un café ou un restaurant avec beaucoup arrière-cour tables, une ambiance nord-américaine ambiance, aux côtés amis portant plage vêtements. Ce restaurant est en fait Galaxy Cantina & Grill.
“il y a autant outside sièges comme indoor assis. Et depuis COVID-19 changements, nous avons maintenant même mettre en place trois à quatre tables du trottoir, “mentionné Trey Foshee, Galaxy Cantina & Grill titulaire et co-chef.
Dès que partenaires s’asseoir, ils peuvent être capables acheter quelques faits main margaritas remplis de frais matériaux – pas de mélanges.
“Toute notre propre} margarita pourrait choisi l’un des meilleurs autour. Tous nos jus est en fait pressé chaque jour, et nous serrons la main chacun d’eux à commander. ne pas utiliser mélanges. C’est tout frais produit, “Trey a dit.
Les diners sont faim après à peu près tous les jours à l’intérieur sable et eau, plus certains ordre un grand aidant d’un seul des domaines d’expertise de Galaxy Cantina & Grill: Baja Fried seafood. Le taco assiette est offert avec de la crème chili-lime, de la mousse d’avocat et du pico de gallo.
Beaucoup de partenaires choisir discuter certains bistro, comme le queso fundido avec des piments shishito et des tortillas ou une quesadilla de crevettes de maïs grillée bleu avec crema and jack fromage.
Pour dessert, ils sont capables essayer les churros avec vanille crème glacée garnie de mexicain bonbons à cap down a memorable plage jour. Si oui ou non ils sont couvrir off une plage jour ou obtenir une simple bouchée le night out, amoureux trouver beaucoup raisons de garder revenir au Galaxy Cantina & Grill.
Générer un Beachside Vibe
Six ans, Trey souhaitait démarrer un mexicain bistro dédié à la food le gars apprécié pour cuisiner.
“je habituellement eu une fascination pour pays nord-américain culture et repas après le voyages I pris ici to parcourir. When I me suis trouvé dans le culinary globe, we commencé comprendre ce qui était qui se passait là-bas. I avait une appréciation pour cela, “il a dit.
Lui avec son chef Chef, Christine Rivera, prendre la décision de créer un restaurant principe centré sur quoi San Diego résidents aimé. Par conséquent, Trey et Christine ont conçu un mexicain plan de régime motivé par frais ingrédients de Californie.
“Quand nous il nous est arrivé d’être contempler tout ce que nous souhaité, nous choisi de prêter attention à a north park knowledge. Il voulu attacher dans à zone, donc tacos de poisson commencé la conversation, “Trey dit vous.
Galaxy Cantina & Grill est aussi l’un des seulement restaurants dans le urban area qui actes une combinaison de savoureux mexicain ainsi que savoureux margaritas . Bien que amoureux pourraient trouver fantastique mexicain ainsi que super margaritas à San Diego, {ils pourraient|ils peuvent|ils peuvent|ils pourraient|ils pourraient|ils ont pu|ils n’ont pas mettre la main sur les deux en même cafe le date night.
“il semblait y avoir pas nulle part dans du San Diego region vous permettre de obtenir les deux un bon margarita et a pays nord-américain nourriture; vous pourriez un ou le un autre encore pas les deux, “Trey mentionné.
Le Galaxy Cantina & Grill également sert trésor tortillas de maïs, sol à partir de abrasion et prêt quotidien. Le maïs est en fait expédié d’Oaxaca avant le staff le cuit, le broie, le presse et le gril . Le restaurant est toujours vraiment le seul investir la métropole se préparer tortillas comme ça, donc le extra action est important à l’intérieur du goût.
Soutenir la communauté {Pendant|tout au long de|à travers le|Pendant|pendant|pendant la pandémie COVID-19
The Galaxy Cantina & Grill principe est spécial à l’intérieur du parc nord emplacement. Restaurants haut de gamme, axés sur les chefs mexicains généralement offrir des plats chers et nourriture véhicules offre rapide hits aller. Couples pas besoin de habiller pour manger chez Galaxy Cantina & Grill, ainsi que vous ne devriez pas obtenir dans counter comme ils le à une taquería. Le cafe est décontracté avec un staff members, mais invités pas besoin de transformer hors de leur plage vêtements manger et boire la vérité s’y dit.
“Nous avons followers avec communauté locale et les touristes “, déclaré Trey.
Néanmoins, business n’était pas commun pour Galaxy Cantina & Grill parce pandémie COVID-19 éteindre parties de hawaii neuf mois retour. Ces fermetures requises la plupart restaurants à déplacer vers fournir plats à emporter ou fermer tout droit complètement.
Trey reconnaît la nécessité de précautions et il a déjà été essayant leur bien mieux traiter les limitations. Comme le bistro soit fermé, Trey promeut amoureux obtenir cadeau cartes pour un rendez-vous nuit quand Le Galaxy Cantina & Grill rouvre. Amis qui acheter un présent carte de 50 $ en plus obtenir un cadeau carte bonus supplémentaire.
Trey ainsi que le group prévoit revenir aussi plus fort après un vaccin COVID-19 autorise l’entreprise à reprendre solution comme d’habitude.
“Nous observé innombrables restaurants mexicains aller et venir, et puis nous sommes néanmoins ici. Christine a été le cuisinier depuis démarrage jour, plus le entier group est bon les gens qui croient en l’article nous produire. Nous sommes heureux de toujours ici, gener ating hommes et femmes heureux, “il déclaré.
Galaxy Cantina et Partners Focus on California Cuisine
Galaxy Cantina & Grill a établi seul comme une agrafe en bord de mer pour les dateurs de north park. Le bistro expérience de quelques autres restaurants régionaux assisté cela gagne un pedigree pour atteindre vos objectifs.
Pour commencer, Galaxy Cantina & Grill était simplement juste un table à manger, offrant comme une ramification de leur bien établie sis restaurant, George’s pendant le Cove. Élu meilleur cafe à north park, George’s a-été ouvert depuis 34 ans. Galaxy Cantina & Grill est connecté avec un autre restaurant populaire, Ca populaire.
Californie cooking is all about making use of regular, regional éléments générer idéal dégustation repas. L’entreprise divers autres restaurants ont adopté que culinaire exigence, et Galaxy Cantina & Grill observés dans leurs pas.
“Nous avons sérieusement considéré exactement ce un mexicain restaurateur ouvrirait inside emplacement. Nous ne wish make n’importe quel mexicain agrafes {qui|qui pourrait|qui ne promouvra right here. Nous attention à ce qui fait sentiment d’un Mexicain nourriture perspective dans votre communauté nous sommes dedans, “Trey informé vous.
Les tacos du bistro devenus proéminents, mais donc ont moins commun pays nord-américain offres. À titre d’exemple, leur Octopus Tostada est en fait grillé sur un poêle à bois barbecue, avec salsa épicée orange-habanero tire ensemble le poulpe, le haricot et l’avocat types. La basse grillée au bois, avec l’adobo scrub et l’aïoli de cresson, a effectivement atteint un dévoué utilisant bien. {Son|Leur|L’épaule de porc braisée et rôtie soutenue avec chou, haricots rouges, chicharrón, radis et coriandre, montre comment augmenté pays nord-américain repas sont.
Avec un tel un très bon lien avec connu spots, Trey et son staff veulent voir Galaxy Cantina & Grill prospèrent pourvu que la frère restaurants ont. Le cafe se concentre principalement sur du north park quartier , un sélection, et une atmosphère invitante s’assurer les convives aide à continuer revenir.
“nous penser Galaxy un décontracté endroit à enter pour un taco et une bière. Ou même pour repas et un rendez-vous romantique evening. Il répond à tous les appels “, said Trey.